Um olhar empresarial na produção de leite

  • Caio Prado Nunes Costa Faculdade de Tecnologia de Cruzeiro - FATEC
  • Ligia Brezolin, Me. Faculdade de Tecnologia de Cruzeiro - FATEC

Resumo

O planejamento e o gerenciamento de uma propriedade leiteira são extremamente essen- ciais. O presente estudo retrata a produção leiteira, onde a busca pela qualidade, custos reduzidos e implementação de novas tecnologias é o foco principal. No Brasil há ainda uma deficiência em se olhar para a produção de leite como um setor gerencial, percebe-se que para este desenvolvimento é preciso muito planejamento e a aproximação de técnicos e proprietários. Para analisar este contexto, será desenvolvido um estudo de caso de uma propriedade leiteira numa cidade do Vale do Paraiba, onde há um diagnóstico de falhas e possíveis melhorias. Outro fator é o manejo e alimentação das vacas, onde precisam ser feitos e manipulados de forma correta para evitar desperdício e doenças aos animais, gerando futuros prejuízos. A união destes fatores quando bem manejadas resultará em conforto animal, maior produtividade e conseqüentemente em maiores lucros. 

Publicado
2018-01-19
Seção
Artigos