Um olhar empresarial na produção de leite

  • Caio Prado Nunes Costa Faculdade de Tecnologia de Cruzeiro - FATEC
  • Ligia Brezolin, Me. Faculdade de Tecnologia de Cruzeiro - FATEC

Resumo

O planejamento e o gerenciamento de uma propriedade leiteira são extremamente essen- ciais. O presente estudo retrata a produção leiteira, onde a busca pela qualidade, custos reduzidos e implementação de novas tecnologias é o foco principal. No Brasil há ainda uma deficiência em se olhar para a produção de leite como um setor gerencial, percebe-se que para este desenvolvimento é preciso muito planejamento e a aproximação de técnicos e proprietários. Para analisar este contexto, será desenvolvido um estudo de caso de uma propriedade leiteira numa cidade do Vale do Paraiba, onde há um diagnóstico de falhas e possíveis melhorias. Outro fator é o manejo e alimentação das vacas, onde precisam ser feitos e manipulados de forma correta para evitar desperdício e doenças aos animais, gerando futuros prejuízos. A união destes fatores quando bem manejadas resultará em conforto animal, maior produtividade e conseqüentemente em maiores lucros. 

Publicado
Jan 19, 2018
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PRADO NUNES COSTA, Caio; BREZOLIN, Ligia. Um olhar empresarial na produção de leite. Janus, [S.l.], v. 10, n. 17, jan. 2018. ISSN 1984-7998. Disponível em: <http://unifatea.com.br/seer3/index.php/Janus/article/view/316>. Acesso em: 24 jun. 2019.
Seção
Artigos